ウシのおならにあって、カンガルーのおならに無いものは？

ウシのおならにはメタンガスが含まれるのに、カンガルーのおならにはメタンガスが含まれないそうです。 メタンガスがでないのは、カンガルーのお腹に特殊なバクテリアがいるからだそう そこで、そのバクテリアをウシに移植するというニュースです。 ウシのゲップが温暖化に影響を与えているのは有名ですが、同じ原因でしょうか？ 同じだとすれば、世界中のウシに適応できますね。 ウシのゲップからメタンを取り除くプロジェクトが、CDMに使われる日も近いのかもしれません。

一般に温室効果ガスといえば、煙突から吹き出される二酸化炭素といったイメージがある。ところが一部の国では、温室効果ガスの全排出量のうち、驚くほど高い割合を家畜の「おなら」が占めている。その1つであるオーストラリアでは、こうした温室効果ガスの排出量抑制を目指し、ウシやヒツジのおならを「カンガルー風」に改良するという試みが進められている。 　ウシやヒツジは、そのおならにメタンを含んでいるため、温室効果ガスを排出していることになる。クイーンズランド（Queensland ）州政府の研究員によると、オーストラリアの温室効果ガス全排出量の14％が、家畜のおならに含まれるメタンだ。農業依存度がさらに高いニュージーランドでは5割に達する。 　ところがカンガルーの胃の中には特殊なバクテリアが常在しているため、おならにメタンが含まれていない。そこでオーストラリアの研究者らは、このバクテリアをウシやヒツジに移植する方法を研究しているという。 　同バクテリアは消化過程の効率を高めエネルギー吸収率が10-15％程度上がるため、えさ代を数百万ドル浮かせることも可能とされている。干ばつに悩まされているオーストラリアの農業従事者にとって15％はかなり大きな数字だ。 　しかし、バクテリアを分離するのに最低3年はかかるうえ、ウシやヒツジへの移植方法も研究する必要がある。 　一方、ウシやヒツジの数を減らし、カンガルーを食べるべきだと主張するる専門家もいる。この意見は論議を呼んでいるが、健康に気を使うオーストラリア人の約2割は、すでにカンガルーを食べたことがあるとみられている。ニューサウスウェールズ大学（University of New South Wales）環境研究所のPeter Ampt氏はカンガルーの肉について、「高タンパクで脂肪分が少ない。基本的に放し飼いで、自然界の餌を食べて予防注射も受けていないので、とても安全だ」と説明、優れた食料だと述べている。 　オーストラリアでカンガルーがバーベキューの主役になる日が来るのは、もう少し先の話かもしれない。だが、地球温暖化に対する懸念が高まるなか、温室効果ガスの排出抑制のため、同国人があらゆる手段を試みるようになる日は近いだろう。(c)AFP

Comments

　牛のおならに温暖化ガスのメタンが含まれているというなら、人間のおならにも含まれているのではないでしょうか。

　もしカンガルーの体内にメタンガスを分解して吸収し、運動エネルギーに変換するバクテリアが住んでいるのであれば、それを分離して牛さんばかりか人間の体内にも送り込むことができるように研究を急いで欲しいものです。

　なぜなら地球全体で６０億人を超える人類が空気中に発散するおならに含まれている、メタンなどの温暖化ガスも年間相当な量に達しているのではないかと思うからです。

　メタンガスを減らして栄養としての吸収効率が高くなると、その分食糧需要も減らすことができて農業依存度もその分減らすことができるということも考えられ、一石二鳥かな？

　今後の食品開発努力に期待したいし、子どもたちもそんなでっかい夢を描いてほしいと思います。

Posted by 田島敬一 at 2007年12月11日 16:38